Découvrez les saveurs de la forêt boréale

Découvrez les saveurs de la forêt boréale

Pourquoi ne pas profiter de votre escapade à moto pour approfondir vos connaissances de la nature ? Composée d’une équipe de passionnés, FaunENord vous offre des services d’interprétation de la nature, sur l’ensemble du territoire. Elle vous accompagne pour la cueillette de champignons, la confection de votre sachet de thé du Labrador et la dégustation de plantes aux 1001 saveurs ! De plus, FaunENord cueille, transforme et commercialise les produits sauvages et naturels suivants : plantes, baies et champignons comestibles, frais ou séchés. Un régal garanti ! Découvrez également la richesse du terroir nordique aux Écogîtes du Lac Matagami. Initiez-vous à la récolte des champignons sauvages ou joignez-vous à une expédition de chasse au matsutaké. Accompagné d’un guide local, sortez en forêt et apprenez à identifier, récolter, nettoyer et cuisiner les champignons sauvages (chanterelles, morilles, bolets, matsutakés et pholiotes). Une table forestière est également proposée, sur réservation, en formule avec traiteur ou en repas communautaire.


     


Photo de couverture : Morille © FaunENord; 2e photo:  Thé du Labrador © NuuchimiWiinuu,  M. Dupuis; 3e photo: Mont Laurier © A. Parenteau 

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